Komkommer met gehakt
Benodigdheden voor 2 personen:
1 komkommer
1 rode of gele paprika
1 bosuitje
1 halve Spaanse peper
250 gram gehakt
1-2 eetlepels zure room
1 theelepel kerriepoeder
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer en paprika in blokjes, de bosui in ringen en het pepertje klein.
Bak het gehakt rul.
Voeg de peper, paprika, bosui en kerriepoeder toe.
Roerbak enkele minuten.
Voeg de blokjes komkommer toe en roerbak nog enkele minuten.
Maak op smaak met peper en iets zout.
Roer er van het vuur af de zure room door.
Bevat per persoon:
5 gram koolhydraten
26 gram eiwit
Bron: AH.nl
