“Ik was veel te zwaar èn mijn bloeddruk was veel te hoog, ik wilde daarom graag afvallen. Maar ik wist ook van mezelf dat ik dat niet alleen kon. Dus heb ik de stoute schoenen aangetrokken en een afspraak bij DF gemaakt. Mathilda schreef me het koolhydraatarm-eiwitrijk koolhydraat-eiwitrijk dieet voor; eigenlijk vind ik dit geen koolhydraat-eiwitrijk dieet, het is veel meer een manier van leven. Ik had binnen een week al resultaat! Dat was een grote stimulans voor mij om lekker door te zetten. Voor mij is het ook probleemloos toe te passen in mijn gezin: ik kook voor hen wel aardappelen of rijst of pasta, maar neem het zelf niet. Deze nieuwe levensstijl bevalt me heel goed, ik ben in totaal 17 kilo afgevallen èn ik gebruik helemaal geen bloeddrukmedicijnen meer! Laatst had ik wel een klein dipje en kwamen er weer een paar kilo’s bij, maar toen ik weer fanatiek de koolhydraten ging mijden, viel ik gelukkig weer af. Gewoon top!
