Snijbonen met bacon en tomaat
Benodigdheden voor 2 personen:
1 eetlepel vloeibare boter
50 g bakbacon (in reepjes) of hamblokjes
300-400 gram snijbonen (vers of diepvries)
een half bakje cocktailtomaten, in partjes
(versgemalen) peper, zout
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een ruime pan en bak de bacon zachtjes uit.
Voeg de snijbonen en een beetje water toe en stoof de bonen net gaar.
Schep de tomaat erdoor en warm ze kort mee.
Breng de groente op smaak met peper en zout.
Lekker met biefstuk of varkenshaas.
Voor je partner: met gekookte krieltjes.
Dit groentegerecht bevat per persoon:
7 gram koolhydraten
8 gram eiwit
Bron: Smulweb.nl
