Recepten

Benodigdheden voor 2 personen:
1 zakje zuurkool (ca. 500 gram)
8 plakken achterham (gegrild)
8 plakken (voorgesneden) Goudse kaas

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Warm de zuurkool op. Schep het over in een zeef en druk het vocht eruit met een lepel.
Leg de plakken kaas naast elkaar op een schone snijplank. Leg de ham erop.
Verdeel de warme zuurkool erover en rol de plakken op (zet eventueel vast met een cocktailprikker).
Leg de zuurkoolrolletjes in een ovenschaal.
Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak het gerecht ca. 10 min. tot de kaas gesmolten is.
Verdeel het gerecht over twee grote borden. Lekker met een beetje ketchup.
Voor je partner: lekker met aardappelpuree.

Per persoon:
4 gram koolhydraten
45 gram eiwit