Recepten

Benodigdheden voor 2 personen
100 gram wortelen
100 gram snijbonen
100 gram peultjes
1 gele of rode paprika
2 stukken kabeljauwfilet
2 theelepels viskruiden zonder zout
1 eetlepel vloeibare margarine

Bereidingswijze
Maak de groente schoon.
Snijd de wortelen in schuine plakken, de snijbonen in snippers, de peultjes in stukken en de paprika in blokjes.
Wrijf de vis in met de viskruiden.
Verwarm de margarine en bak hierin de vis aan beide zijden bruin.
Voeg de groente toe met wat peper en een scheutje water.
Stoof het geheel met een deksel op de pan in 10 minuten gaar.

Serveer er voor de partner gebakken krieltjes bij.

Per persoon:
9 gram koolhydraten
30 gram eiwit

Bron: Voedingscentrum